Arsuz’ umuzun tarihini, kültürünü, sosyal yapısını ortaya çıkaran, derleyen ilk bilimsel araştırma olma vasfına sahip bir eser olup, Arsuz’umuzun tarihi ve kültürel birikimlerini ve taşıdığı değeri belgeleyen bir kitaptır. Arsuz şehrimizin tarihine, araştırmalarına, turizmine katkı sağlamayı amaçlayan bu çalışmada, geçmişten günümüze kadar Arsuz’un yaratıcılık konusunda tescillenmiş mutfak kültürü, tarihi, sosyal ve kültürel yönleri ortaya koyularak geleceğe dair potansiyel imkânların tespiti ve ilçe vizyonuna katkısı anlatılmıştır. Kitapta adı geçen bazı tarihi kalıntılar, ören yerleri, höyüklerin varlığı ve M.Ö. yıllara ait arkeolojik buluntulara rastlanması, Arsuz’un coğrafi alanının ne kadar eski bir yerleşim sahası olduğunu ve farklı uygarlık katmanlarına ev sahipliği yaptığını gösterir.
Çağlar boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan ARSUZ’da Fenikelilerden Romalılara, Hititlerden, Perslere çok sayıda toplumun izini görmek mümkün. ” Arsuz’un Tarihi ve kültürel mirası” adlı kitabın yazarı , ”Arsuz’a rehber olabilecek bilgilerin derli toplu olmaması ve yetersiz olması ziyaretçilerin Arsuz’da kültür turizmine ilgi duymasını zorlaştırmaktadır. Bu sebeple bölgede kültür odaklı turların sağlanabilmesi ve yerli halkın turizm pazarında yer edinmesi önem arz etmektedir. Nitekim bu araştırma neticesinde kültür turizm pazarında Arsuz’un tanıtılması ve yer bulması daha da ulaşılabilir hale gelecektir.” diye kitabı yazma nedenini açıklamaktadır. Arsuz şehrimizin tarihine ve turizmine katkı sağlamayı amaçlayan bu çalışma için yazar Mehmet Yanmış’a teşekkür ediyorum. Arsuzumuzu tanıtan eserlerin çoğalması ve bu değerli eserin nice okuyucularla buluşması dileğiyle… Arsuz ve Arsuz Sevdalıları 6 Şubat depreminde yara alsa da ruhumuza, gönlümüze ve kalbimize sonsuza dek seslenecek bir şehrimizdir.